Ente autonomo pubblico non economico finalizzato alla tutela e valorizzazione di ambiente, natura, agricoltura e zootecnia del territorio e popolazione del Comune di Allumiere
In origine furono due gli organismi che hanno dato vita all’attuale Università Agraria di Allumiere: l’Università degli Agricoltori e l’Università della mosceria aventi per scopo rispettivamente la coltivazione delle terre con buoi aratori e l’allevamento del bestiame vaccino e cavallino.
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