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Caratteristiche razza vacca maremmana

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Bovino caratterizzato da elevata rusticità, solidità, robustezza scheletrica e tonicità muscolare. “Poche razze – scriveva Giuliani – presentano un complesso di caratteri etnici così marcati, definiti ed uniformi come la razza Maremmana. Questo fa si che chi ha visto una

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Legislazione e certificazioni

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CHE COS’E’ LA CERTIFICAZIONE IGP La Igp (Indicazione geografica protetta) è un marchio di qualità che viene attribuito a quei prodotti agricoli e alimentari per i quali una determinata qualità, la reputazione o un’altra caratteristica dipende dall’origine geografica, e la

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L’Università Agraria di Allumiere

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Considerando l’estensione totale del patrimonio ed il numero di impiegati stabili, l’Università Agraria di Allumiere, risulta essere la più grande d’Italia. Essa gestisce tutta la normativa ad uso pubblico ed in termini economici e si presenta principalmente come Azienda agricola

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Fini Istituzionali

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L’Università Agraria di Allumiere, è per statuto, un ente autonomo pubblico non economico, rappresenta la totalità dei cittadini del Comune di Allumiere, in materia di esercizio degli usi civici sui terreni di proprietà del demanio collettivo. L’Università si avvale della

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Piatti tipici di Allumiere

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Molti sono i piatti tipici di Allumiere, a partire dalla famosissima e saporita acquacotta. E ancora: la trista; la colazione del buttero, basata a seconda del periodo su bruschetta pane e olio, pane zucchero e vino, pane e pomodoro, pane

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