Piatti tipici di Allumiere | Università Agraria Allumiere

Piatti tipici di Allumiere

Molti sono i piatti tipici di Allumiere, a partire dalla famosissima e saporita acquacotta.

E ancora:
la trista;
la colazione del buttero, basata a seconda del periodo su bruschetta pane e olio, pane zucchero e vino, pane e pomodoro, pane e miele, pane e lardo;
30 tipi di bruschette
prosciutto locale;
capocollo;
salsicce;
castagnaccio;
carne maremmana proveniente dagli allevamenti biologici dell’università agraria