Corso di micologia
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Programma del corso:
- Biologia dei funghi : cosa sono i funghi – il loro ruolo – il loro numero – come si riproducono – come si nutrono – quanto vivono
- Sistematica nel mondo dei funghi
- Habitat dei funghi – pericoli del bosco – abbigliamento – comportamenti
- Come riconoscere i funghi: – cappello – parte fertile del fungo (lamelle, tubuli, aculei, ecc.)- gambo – anello – velo – cortina – volva – carne – viraggi – odori – etc.
- Principali funghi velenosi – prima parte :riconoscimento e confronto con specie eduli
- habitat di crescita
- Principali funghi velenosi – seconda parte: riconoscimento e confronto – sindromi dei principali avvelenamenti
- Principali funghi eduli: riconoscimento e confronto con specie velenose
- Conservazione dei funghi commestibili: il loro migliore uso in cucina
Il corso verrà supportato da escursioni didattiche alla ricerca di funghi sui Monti della Tolfa. Verranno utilizzati inoltre, supporti multimediali, proiezioni di diapositive ed illustrazioni dei caratteri morfologici e cromatici, di vari generi/specie fungine sia eduli che tossici e velenosi.
Al termine del corso di micologia saranno consegnati ai partecipanti attestati di partecipazione.