Ente autonomo pubblico non economico finalizzato alla tutela e valorizzazione di ambiente, natura, agricoltura e zootecnia del territorio e popolazione del Comune di Allumiere
Molti sono i piatti tipici di Allumiere, a partire dalla famosissima e saporita acquacotta. E ancora: la trista; la colazione del buttero, basata a seconda del periodo su bruschetta pane e olio, pane zucchero e vino, pane e pomodoro, pane
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Il terreno di Allumiere è particolarmente ricco di minerali, ragion per cui tutti i frutti della natura, dai funghi, ai pomodori, risultano molto saporiti. Notevole la produzione di carne biologica e grano biologico, nonché dell’olio e di miele. I Prodotti
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